Körfez misafirperverliği için işe alım bir sorun

Turizm sektörünün bu yıl BAE ve Körfez İşbirliği Konseyi ülkelerinde binlerce istihdam yaratılmasına destek vermesi bekleniyor; ancak konaklama sektörü firmaları bu boş pozisyonların çoğunu doldurmakta zorlanabilir.

Artan rekabet, işin fiziksel ve duygusal yoğunluğu ve daha esnek mesleki alternatifler, potansiyel çalışanları başka yönlere çeken faktörler arasında yer alıyor.

Stirling Hospitality Advisors'ın yönetici müdürü Tatiana Veller, “Tarihsel olarak oteller, çalışmak için gösterişli, göz alıcı yerler olarak görülüyordu ve birçok genç, mesleği öğrenmek için otelcilik okullarına akın ediyordu” diyor.

“Ancak, insanlar yavaş yavaş misafirperverliğin zor bir iş olduğunu fark ettiler. Misafirlerle yüz yüze gelen işlerde, fazladan cana yakın ama düzenli olmak, politikaları gözlemlemek ama empatik olmak ve zor bir misafirle uğraşırken bile olumlu bir tavır sergilemek gerekir.”

Turizm Körfez'de ekonomik büyümenin önemli bir itici gücü haline geliyor. BAE, Suudi Arabistan, Katar, Umman ve Bahreyn, altyapıyı geliştirmek ve yıllık artan ziyaretçi sayısından gelen talebi karşılamak için yarışıyor.

Büyük küresel ve bölgesel otel zincirleri de bölge genelinde hızla genişliyor. Yeni tesisler inşa ederek veya rakiplerinden mevcut tesisleri devralarak binlerce otel odası ekliyorlar.

Bu yoğun faaliyetin nihai başarısı, sektörün ihtiyaç duyduğu sayıda vasıflı ve vasıfsız çalışanı istihdam edebilme becerisine bağlıdır.

• Dubai mükemmel bir ev sahibi olarak kurumsal seyahatleri artırıyor
• Körfez daha kaç tane otel odası alabilir? Çok sayıda gibi görünüyor
• BAE otellerinin yeniden markalanması sektördeki hoşnutsuzluğun bir işareti

Arenco Group'un Grup Finans Direktörü Vijay Raghavan'a göre bu, bölgesel misafirperverlik sektörünün sürekli genişlemesinin önündeki en büyük engellerden biri olup, artan jeopolitik çatışmalardan sonra ikinci sırada yer alıyor.

Raghavan, Haziran ayında Alpen Capital'in düzenlediği web seminerinde, “Şu anda, tüm otellerimizde ve tüm markalarımızda ciro oranımız yüzde 30 civarında” dedi.

Arenco, Dubai'de çok sayıda konaklama tesisine sahip ve bunları doğrudan Golden Sands markası altında yönetiyor, diğerlerini ise Hilton ve Marriott gibi markalara dış kaynak olarak veriyor.

Yeni piyasa koşulları

Raghavan, pazara sürekli yeni mülkler girerken bu durumun değişmesini beklemediğini söyledi. “İşe alım için ilk kolayca bulunabilen kaynak, mevcut eğitimli insan gücüdür.”

Dünya Seyahat ve Turizm Konseyi'nin nisan ayında yayınladığı son ekonomik etki araştırmasına göre, Körfez ülkesindeki konaklama sektörüyle ilgili işler 2023 yılında 41.000 kişi arttı. Bu yıl 23.500 yeni işe alım bekleniyor.

Colliers, Haziran 2022'de Körfez ülkelerindeki misafirperverlik sektörünün 2026'ya kadar olan dört yıl içinde 91.000 ek kalifiye personele ihtiyaç duyacağını, BAE ve Suudi Arabistan'ın ise bu sayının neredeyse tamamına, yani 82.000 kişiye ihtiyaç duyacağını tahmin etmişti.

Ancak Colliers Mena Otelcilik ve Turizm Başkanı Nicolas Nasra'ya göre, tüm marka ve pozisyonlardaki oteller için yetenekli ve istekli kişileri çekmek hâlâ zorlu bir süreç.

“Birçok eski çalışan, daha esnek çalışma saatleri ve daha iyi ücretler sunan diğer sektörlerde iş buldu” diyor.

“2020 yılında başlayan bu trend, sektörün yeniden yapılanmaya ve yeni piyasa koşullarına uyum sağlamaya devam etmesiyle devam etti.”

Misafirperverlik sektöründe işe alım zorlukları, sektörün tipik uzun çalışma saatleri, fiziksel olarak bulunma zorunluluğu ve yetenek için güçlü rekabetten kaynaklanır. Çalışanlar seçtikleri işlerde daha seçici olabilir veya pozisyonlar arasında daha sık, bazen birkaç ayda bir kadar sık ​​geçiş yapabilirler.

Ek maliyetler

Teknoloji, halihazırda bölgelerdeki ve dünya genelindeki otellerdeki operasyonları daha verimli hale getiriyor, ancak sıcaklığa ve kişisel dokunuşa bu kadar çok dayanan bir sektörde insan gücünün yerini tamamen alamıyor.

Veller, yeni yenilikçi platformların rezervasyon yönetimini, giriş ve çıkış prosedürlerini ve arka ofis işlerini kolaylaştırdığını, ancak bunların personelin işin en zor kısmı olan müşteriyle yüz yüze gelme kısmını üstlenmesinin muhtemel olduğunu ekliyor

“Eğer işinize sadece yapılması gereken bir iş olarak yaklaşıyorsanız, bunu yapmak çok zordur” diyor.

“Bu, sektördeki tüm işverenlerin giderek daha fazla çevrimiçi, sanal, izole, ayrılmış, bireyci toplumumuzda karşılaşacağı bir sonraki zorluktur. Başkalarıyla iş yapmaya istekli insanları bulmak [relatively, not much] para.”

Bu noktaya ulaşmak için otel zincirleri giderek daha fazla şirket içi yetenek geliştirmeye, stajyerleri veya ön saflardaki personeli yöneticiliğe kadar yükseltmeye odaklanıyor.

Ayrıca, daha genç çalışanların iş-yaşam dengesine daha fazla önem verdiği nesil değişimine uyum sağlamak ve rekabetçi tazminat paketleri sunmak için çalışıyorlar.

Nasra, “Yetenekleri çekmek ve elde tutmak için otellerin maaşları artırması ve daha fazla yan hak sunması gerekebilir; bu da genel giderleri etkileyebilir” diyor.

“Sağlıklı kar marjlarını korumak için bu ek maliyetlerin kaçınılmaz olarak müşterilere yansıtılması söz konusu olabilir.”